Паста с морепродуктами. Не дорого и очень вкусно

Берем креветки 6-8 шт (лучше тигровые, еще лучше лангустины, но мне в магазине достались вот такие)
Мне обошлось примерно 120 руб в Ашане.

Чистим, разрезаем по "спинке" чтобы достать кишку с фекалиями, хвостик оставляем, промываем..

Готово!

Мелко шинкуем 2-3 зубчика чеснока..

Обжариваем около 2 минут (лучше в WOK) на оливковом масле.

Лук также мелко, примерно пол средней головки. Обжариваем вместе с чесноком еще около 2 минут.

После чего закладываем креветки и мидии в панцире (мидии вышли мне 200 рублей за 600гр на Мытищинской ярмарке, использовал я около 200 гр)

Добавляем около 150 гр белого вина. ( покупал в КБ, вышло дороговато 250руб за 375мл. Они продавали в маленьких пакетах 100 гр рублей за 100, чего бы хватило) Вино нужно белое и обязательно сухое. Выпариваем минут 10.

Добавляем протертые томаты (около 3 столовых ложек). Круче чем самому делать, и производство Италия. Ценник около 80 рублей за пачку в Ашане.

Перемешиваем.

Добавляем пасту известного итальянского производителя стоимость около 80 руб/пач. примерно 1/3 пачки (варим альденто) и тушим во всем содержимом еще минут 5-7.. Перемешиваем.

Берем немного твердого сыра (около 20 гр), трем или режем мелким кубиком.

Посыпаем сверху сыром и вуаля)