Запеканка из хлеба и ягод
Приготовим простую хлебную запеканку с обычными садовыми ягодами. Наша запеканка с иргой, но можно использовать любые ягоды: клубнику, землянику, смородину и т.п.
✖
Ингредиенты:
Хлеб - 7-8 кусочков.
Ягоды - 400 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 гр.
Молоко - 150 мл.
Сыр творожный - 200 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Подробности приготовления в кратком видео:
Приготовление:
Яйца взобьём в пену, добавим сахар, творожный сыр. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем молоко. Перемешиваем.
Хлеб нарезаем на кубики. Добавляем в яичную массу. Туда же добавляем ягоды (у меня ирга). Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для того, чтобы хлеб пропитался. Можно взять и черствый хлеб, но тогда оставляем на час – полтора.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Подавать можно теплой с мороженым или уже остывшую.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
7 комментариев
5 лет назад
Уж не так плохо народ живет, чтобы стряпать сомнительную по ценности еду из малосъедобных ягод и хлеба. Для "выживальщика" в лесу, может, из свежесобранной ягодной халявы и плесневеющего хлеба, в котелке, закопанном в угли - может быть...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
сухой хлеб широко применяют в Италии. Нечто подобное зовется Crostata Povera. Но то что рецепт корявый я не спорю
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена