Чернично-творожный пирог

Черничный пирог поразит вас своим невероятным вкусом и нежностью. Тонкая черничная нотка и нежнейший запечённый творог, на проверенном песочном тесте, кажутся настоящим райским наслаждением. А главное — этот творожный пирог готовится очень просто и ингредиенты совершенно доступные!

Итак, чтобы приготовить такое чудо вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
● Яйцо - 1 шт.;
● Вода - 3 ст. л.;
● Мука - 220 г (1,5 стакана);
● Сахар - 50 г;
● Разрыхлитель - 1 ч. л.;
● Масло сливочное - 75 г.

Для начинки:
● Творог перетёртый 9% - 400 г (или творожная масса без сахара);
● Сливки 15% - 150 мл;
● Сахар - 50 г (для сладкоежек можно 100 г);
● Яйцо - 1 шт.;
● Черника - 200 г.

ШАГ 1

В миску вбить 1 яйцо и перемешать с водой

✖

ШАГ 2

В большую миску всыпать муку, 50 г сахара, разрыхлитель и масло. Хорошо растереть руками.

ШАГ 3

Влить яичную смесь и замешать тесто.

ШАГ 4

Готовое тесто.

ШАГ 5

Тесто раскатать и уложить в форму 26 см.

ШАГ 6

Готовим творожную начинку. Для этого хорошо смешает творог, сливки, 1 яйцо и 50 г сахара.

ШАГ 7

3/4 черники высыпаем на дно.

ШАГ 8

Выливаем творожную начинку и выкладываем на верх остатки черники.

ШАГ 9

Выпекаем 40 минут при температуре 180°C

#Что приготовить #пирог с творогом #пироги #рецепты #творог рецепты #черника #черничный пирог

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Чем занять ребенка на выходных и не остаться без штанов

Ешь, молись, пиши: Еда в жизни русских писателей

Шоколадно-банановый кекс: готовим без лишней посуды

7 комментариев

Лучший комментарий

Taximaxi

12k

5 лет назад

Съел пирога я чернично- творожного ,
Снились мне ночью кошмары тревожные,
Гонялись за мною монстры-пирожные,
Надо с дожором ночным осторожнее.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

McOff

15k

5 лет назад

Я бы взялся сделать, но черники у меня нет

Чем можно (лучше) заменить?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Den

McOff

172

5 лет назад

Мы замороженную использовали, но можно спокойно заменить вишней (только сахара в начинку чуть больше) или смородиной черной.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

McOff

Den

15k

5 лет назад

Спасибо :) Возьму смородину :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Степан

284

5 лет назад

Спасибо, напомнили о вкусностях, буду делать)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Den

Степан

172

5 лет назад

Если любите сладенькое - в начинку побольше сахарку:) В этих пропорциях он получается очень нежным. Знаете, как чизкейк нежный, только вкус конечно не такой насыщенный и приятный, как от крем-сыра.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 7 комментариев