Во многих регионах страны наступили жаркие деньки - самое время вспомнить об окрошке. Этот холодный суп традиционно готовят летом. Он и освежит, и насытит. Но, как оказалось, не все придерживаются одного рецепта, и пользователи Твиттера практически переругались, доказывая какой из них правильный - на квасе или на кефире.
Источник:
Окрошка - одно из главных блюд в жаркий день, которое готовят по всей России. Как оказалось, этот холодный суп нравится не всем, но те, кто его любит, душу готовы продать за тарелку освежающей окрошечки. Но даже среди ее почитателей нет единства - пользователи Твиттера схлестнулись в извечном споре, в котором не бывает победителей. Итак, на квасе или на кефире готовим окрошку?
Итак, что такое окрошка? Салат "оливье", залитый.... а вот дальше начинаются сложности
Салат, колбаса, квас.... Интересное сочетание. А салат обязательно??
В Сети мнения разделились: одни - за квас, другие - за кефир. Каждый доказывал, что его рецепт самый-самый. Сторонники кефирной окрошки хвастались свежими фото своего обеда. Раззадоренные "квасные" окрошечники срочно бежали в магазин за бодрящим напитком, чтобы приготовить свой супец.
Кто-то и вовсе готовит окрошку на тане, и тогда она получается даже слегка газированной. Среди кисломолочных и условно-молочных продуктов фигурировала также сыворотка, молоко и ... разбавленный минералкой майонез.
Окрошка на кефире - это сочетание любимого напитка кочевников-степняков и летнего варианта немецкого картофельного салата. Люди, которым нравится окрошка на кефире, должны переехать куда-нибудь в Адыгею или Монголию и не гребать мозг окружающим.
— ⚡Николай Ламберт (@NikolassLambert) May 30, 2019
Давний рецепт окрошки из времени, в котором люди знали, что такое "кислые щи"
Окрошка должна быть на смеси кваса с кислыми щами. Кислые щи, в принципе тот же квас. Но не тот же. Ну и зацените состав. pic.twitter.com/wlix8YhELD
— Задняя стенка Дома Забот (@VonGoblinus) May 29, 2019
Источник:
Споры об окрошке настолько захватили пользователей Сети, что Яндекс решил опубликовать свое собственное исследование и подсчитал, в каких регионах России готовят это блюдо на квасе, а где - на кефире. Правда, остались неучтенными те, кто окрошку вообще не ест и не понимает, как можно ЭТО употреблять в пищу.
окрошка это просто хрючево, что на квасе, что на кефире. обе хуже. перевод продуктов
Нам тоже стало интересно, какую окрошку любят читатели "Фишек", поэтому решили устроить опрос. Предлагаем в нем поучаствовать всем, кто ест или вообще не притрагивается к этому блюду. А если в комментариях вы поделитесь своими фирменными рецептами окрошки, то и вовсе будет замечательно!
Мама моя квас свой делает, уже пошел 3 завар, хороший заквасник получился )))все свое, только изюм и черный хлеб, сегодня жарко, обязательно будет окрошка! Не вижу споров, кто как любит, кефир ,минералка, кто то просто в сухую))) якуты вот ее вообще не воспринимают, главное чтобы вкусно и от души!
362 комментария
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
На квасе и кефире не пробовал.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена