Производители подкрашивают муку, чтобы сделать обычный хлеб полезным

Ни для кого не секрет, что ржаной хлеб является самым полезным. Но как выяснилось, настоящий хлеб из ржаной муки не так просто найти на прилавках магазинов. Производители обманывают своих покупателей, окрашивая обычную муку красителями и выдавая её за ржаную.

Во многих семьях хлеб — это основной продукт. Диетолог Елена Соломатина в интервью "Вечерней Москве" рассказала, какой хлеб самый полезный для здоровья. Им оказался ржаной хлеб, о пользе которого ходят легенды. Вся загвоздка в том, что настоящий ржаной хлеб сейчас найти достаточно проблематично.

Некоторые недобросовестные производители вместо ржаной муки используют пшеничную, добавляя в неё краситель. Таким образом, вы приобретаете обычный крашеный пшеничный хлеб по цене ржаного.

— На первое место по полезности я поставила бы настоящий ржаной хлеб. Но чаще всего ржаной хлеб, как написано большими буквами на упаковке, в своём составе ржаной муки не имеет или её крайне мало. Не нужно обольщаться. Производители используют пшеничную муку и краситель. Ржаных полей практически не осталось, — заметила врач-диетолог.

При покупке хлеба очень важно обращать внимание на его состав. В составе должно быть чётко указано, из каких продуктов состоит хлеб. Лучше всего если в составе будет только соль, вода и мука. В таком случае вы будете уверены в том, что едите настоящий хлеб.

Источник:

#Еда #диетологи #диеты #полезный #производители #фото #хлеб

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Учёные рассказали, что поможет избавиться от жира на животе

Потрясающие снимки животных во время их обеда

10 продуктов, которые вредят зубной эмали

19 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Lexa

−15

5 лет назад

Почему тогда буханка стоила 18, а батон - 25?? Буханка-то была ржаная! А главное, убивает цинизм, с которым всякую парашу выдают за продукты. Что там такого дорогого в ржаном хлебе, что его аж подделывают??

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

lion18

5 лет назад

Такие статьи только повышают безграмотность населения. Пшеничный и ржаной хлеб одинаково полезны (или вредны, кому как нравится или кто сколько ест). Полезность хлеба определят помол муки и добавки. Калорийность ржаного и пшеничного тоже не сильно отличается. Достаточно объяснить населению, что суперсвойства ржаного хлеба это миф, и тогда у производителя отпадет необходимость подкрашивать пшеничную муку. И интересно, неужели пшеничная мука дешевле ржаной? Не проще ли готовить ржаной хлеб?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 19 комментариев