Источник:
Производители подкрашивают муку, чтобы сделать обычный хлеб полезным
Ни для кого не секрет, что ржаной хлеб является самым полезным. Но как выяснилось, настоящий хлеб из ржаной муки не так просто найти на прилавках магазинов. Производители обманывают своих покупателей, окрашивая обычную муку красителями и выдавая её за ржаную.
Источник:
Во многих семьях хлеб — это основной продукт. Диетолог Елена Соломатина в интервью "Вечерней Москве" рассказала, какой хлеб самый полезный для здоровья. Им оказался ржаной хлеб, о пользе которого ходят легенды. Вся загвоздка в том, что настоящий ржаной хлеб сейчас найти достаточно проблематично.
Некоторые недобросовестные производители вместо ржаной муки используют пшеничную, добавляя в неё краситель. Таким образом, вы приобретаете обычный крашеный пшеничный хлеб по цене ржаного.
— На первое место по полезности я поставила бы настоящий ржаной хлеб. Но чаще всего ржаной хлеб, как написано большими буквами на упаковке, в своём составе ржаной муки не имеет или её крайне мало. Не нужно обольщаться. Производители используют пшеничную муку и краситель. Ржаных полей практически не осталось, — заметила врач-диетолог.
При покупке хлеба очень важно обращать внимание на его состав. В составе должно быть чётко указано, из каких продуктов состоит хлеб. Лучше всего если в составе будет только соль, вода и мука. В таком случае вы будете уверены в том, что едите настоящий хлеб.
Источник:
Посты на ту же тему
19 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена