Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке

Для приготовления понадобится следующий набор продуктов:

Креветки сырые 800 г
(они розовые, не потому что варёные, а потому что такой сорт. Это аргентинские креветки)
Сыр твёрдый 150 г (любой, какой вам понравится)
Сметана 3 ст.л.(процент жирности не важен, я брал 15 %)
Соль 1 небольшая щепотка
Перец по вкусу
Яйцо куриное 1 шт

Креветки нужно подготовить следующим образом: надрезать спинки, удалить пищевод, промыть, если нужно, разрезать вдоль по спинке не до конца, раскрыть креветку "бабочкой":

Проделав все процедуры с каждой креветкой, разложить их на противне.

Для сырной шапки нужно натереть сыр в миску.

Добавить к сыру сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать.
Распределить полученную массу по креветкам.

Выпекать не более 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Через 10 минут сыр расплавится, креветки внутри приготовятся.

Мясо легко отделяется от панциря вилкой. Креветка под воздушной сырной шапкой - это очень вкусно! Всем советую этот рецепт :)
Кому понравился рецепт, добро пожаловать в его видеоверсию. https://youtu.be/NIRYKqvFOLs Приятного просмотра :)