Шампиньоны перед жаркой нужно обязательно смазывать подсолнечным маслом. Тогда они именно жарятся, а не подгорают и скукоживаются.
Я последнее время их вообще газовой горелкой жарю - они сверху быстро поджариваются, а внутри остаются плотными, чуть сыроватыми. Так гораздо вкуснее.
9 комментариев
4 года назад
Я последнее время их вообще газовой горелкой жарю - они сверху быстро поджариваются, а внутри остаются плотными, чуть сыроватыми. Так гораздо вкуснее.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена