Португальский томатно-луковый суп с яйцом пашот

Всем привет! Сегодня хотела бы предложить приготовить наивкуснейший томатный суп с луком и яйцом из Португалии. А точнее с острова Мадейра. Мы живем на острове с декабря месяца и сразу просто влюбились в этот суп! Элементарные продукты, а сочетание вас удивит!

Нам понадобится:
1 банка томатов в собственном соку кусочками 390 гр.
1 луковица
1 зубчик чеснока
Лавровый лист
Растительное масло
Уксус
Яйца
Соль
Орегано

Достаточно крупно рубим лук. Поджариваем до золотого цвета на масле.
Мелко рубим чеснок. Отправляем к луку чеснок и лавровый лист.
К луку отправляем банку томатов.

Добавляем 1,5 стакана воды и орегано. Все перемешиваем и оставляем под приоткрытой крышкой на небольшом огне на 1 час. Через час суп готов. Солим по вкусу. Я всегда добавляю немного сахара, что бы убрать кислоту томатов.

Варим яйцо пашот. В сотейник наливаем воды до середины, добавляем 1 ст ложку белого винного уксуса. Когда вода начнет закипать, делаем воронку. Выливаем в воронку яйцо. Варим пару минут. Достаем сотейником. Отправляем в тарелку к супу.

#суп быстро и вкусно рецепт #суп быстрого приготовления #супы #супы в мультиварке #томатный суп

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Бангкокский суп по фирменному семейному рецепту

5 подробных доказательств: макарошки - это не скучно

Традиционный для Уханя суп из летучей мыши может быть причиной вспышки коронавируса

26 комментариев

Лучший комментарий

kaboza

11k

4 года назад

борщь!!!!!

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 6)

Колька Валеркин сын

17k

4 года назад

Чет первый раз вижу такую ересь, гаспачо знаю, томатно-луковый суп знаю, а это просто бред какой-то, бульон полное фуфло, рецептура убита в хлам. Автор вот тебе рецепт нормального супа https://eda.ru/recepty/supy/portugalskij-tomatno-lukovij-sup-32012https://eda.ru/recepty/supy/portugalskij-tomatno-lukovij-sup-32012

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

курвиметр

4 года назад

выкинуть к х.уям яйцо пашот, уксус добавить в суп и [мат] туды болгарский перец ...тыдыдыдимс!...и у тебя получается кастрюля лечо

...португальцы в ах.уе, все мальдивы стоят на ушах)) кстати, а что ислам разрешает есть яйца?, аааа, пардон, это индейцы не едят, обознался...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев