Сильное першение в горле после употребления дыни: в чем причина, и как ее устранить?

Сложно отказать себе в удовольствии полакомиться жарким летним днем сочной ароматной долькой этой культуры. Но делать это можно не всем. Что же происходит в организме, когда после первых кусочков в горле начинает першить, словно по слизистой перекатывается тертый лед, или ее царапает невидимая кошачья лапа? Першение – не единственный симптом аллергии. Помимо этого после этой бахчевой культуры могут отмечаться:

- проблемы с пищеварением, тошнота, вздутие;

- зуд и отек на губах и слизистой рта;

- головокружение и головная боль;

- аллергический насморк;

- слезотечение;

- покраснение и сыпь на коже.

Дело в том, что белок, содержащийся в дыне, очень схож с тем, что входит в состав пыльцы. А пыльца растений, как известно, это сильнейший аллерген. Если кто один или оба родителя аллергики, то с высокой долей вероятности особенность передастся и ребенку.

В горле будет першить, когда человек съест свежую дыню, попробует варенье, джем, цукаты из нее или даже воспользуется косметическим средством, включающим экстракт этого растения. Чаще всего реакция наблюдается у тех, кто страдает так называемой перекрестной аллергией на огурцы, помидоры, кабачки, тыкву, виноград, персики, цитрусы, березовый сок, пыльцу амброзии и полыни.

Спровоцировать приступ аллергии могут и нитраты и другие химические вещества, используемые для ускорения созревания плодов и продления их срока хранения. По этой причине не стоит рваться за ранними дыньками. Лучше дождаться времени их естественного сезонного созревания.

Чаще всего причинами першения в горле выступают следующие вещества:

- белок профилин. У иммунной системы на него мгновенная реакция в виде выработки защитных антител;

- переносящий липиды белок. Сильный аллерген, способный даже спровоцировать аллергический шок;

- другие вещества, способные вызвать аллергию: тауматин-подобный белок, малатдегидрогеназа, патогенез-связанный белок.

Реакция может наблюдаться как сразу после трапезы, так и спустя несколько часов и проявляться признаками, напоминающими начало развития простуды. Следует немедленно перестать контактировать с потенциальным аллергеном, тщательно прополоскать рот, почистить зубы, умыться и выпить адсорбент. Избавиться от внешних проявлений можно с помощью антигистаминных препаратов. В любом случае дыню придется исключить из рациона, а также отказаться от готовых блюд и полуфабрикатов, в состав которых входит эта ложно-ягода.

Облегчить состояние помогут полоскание горла свежевыжатым морковным или свекольным соком либо настойкой прополиса из расчета 10 капель средства на стакан теплой воды. Хорошо себя зарекомендовало полоскание лекарственными травами – крапивой, ромашкой, шалфеем. После процедуры полезно выпить горячий крепкий чай с медом, имбирем или лимоном.

При подозрении на гиперчувствительность к данной бахчевой культуре следует обратиться к терапевту или аллергологу-иммунологу. Специалист назначит необходимые анализы и на их основе подберет эффективную терапию и диету, исключающую вероятность рецидива. Обычно курс включает антигистаминные препараты, сорбенты, сосудосуживающие капли для носа и кортикостероидные гормоны в тяжелых случаях.

Таким образом, единственно верный способ избежать идентичной проблемы в будущем – отказаться от употребления в пищу медовой мякоти. Впрочем, когда на кону стоит здоровье и даже жизнь, выбор очевиден, ведь даже самое вкусное и приятное лакомство не оправдывает риск. А вам приходилось сталкиваться с неожиданными проявлениями аллергии у себя или близких? Как удалось справиться с проблемой?