Как выглядят китайские поля, где выращивают перец чили
Фермеры на поле, где сушится перец чили. Кучэ, Синьцзян-Уйгурский автономный район, Китай
Источник:
Чили сажают в мае, после сбора урожая чеснока
Источник:
С августа по октябрь - основная страда. Сбор, сушка перца, упаковка
Источник:
Фермеров вдохновляет надежда на большую прибыль и растущий спрос на этот товар, особенно в Сычуани и Хунани. Однако основная прибыль достается не им, а торговцам и инвесторам.
Механический комбайн может обработать от пяти до восьми гектаров перца, собрав от 160 до 240 тонн перца в день
Источник:
Без оборудования для выполнения того же объема работ требуется около 400 человек и в 12 раз больше денег.
Сушка чили - это классический способ сохранить аромат острого перца. К тому же в сушеном виде его легче паковать, хранить, транспортировать и продавать
Источник:
Общее годовое мировое производство всех сортов перца (стручкового и душистого) оценивается примерно в 34 миллиона тонн
Источник:
Высушенный чили складывают в большие мешки и развозят по торговым точкам
Источник:
Перец чили входит в состав большинства блюд в регионе Синьцзян на северо-западе Китая
Источник:
Сушеный перец чили также очень популярен в Индии, Латинской Америке и США. В Европе крупнейшим производителем чили является Испания (там в основном выращивается длинностручковый вариант, который называют "испанским перцем").
Источник: — переведено специально для fishki.net
2 комментария
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена