Что приготовить на Новогодний стол

Питательные вещества на порцию

Энергия — 525 Ккал
Сахара — 9,2 г
Жир — 17,6 г
Насыщенный жир — 3,4 г
Соль — 1,5 г
Ингредиенты

2 столовые ложки соевого соуса без соли
1 стебель мелко нарезанной лимонной травы или 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
½ чайной ложки соуса с перцем чили
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки побитых стеблей кориандра
2 шт. филе лосося по 150 г
1 столовая ложка меда
125 г яичной лапши
Для сальсы из кориандра
1-2 красных перца чили без семян
2-3 зеленых луковицы
Небольшая горсть свежих листьев кориандра
Способ приготовления

Предварительно нагрейте духовку до 200 ° C.
Смешайте соевый соус, лимонную траву, соус из перца чили, имбирь и стебли кориандра. Положите лосось в неметаллическую посуду, залейте маринадом, накройте крышкой и оставьте мариноваться не менее 30 минут в холодильнике.
Выложите лосось на противень, сбрызните медом и запекайте около 12 минут.
Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, слейте воду и подогрейте.
Смешайте ингредиенты сальсы.
Сбрызнуть лосось сальсой и подавать с лапшой.

Этот вариант еще называют «Мимоза с тунцом». Для его приготовления вам понадобятся:

1 банка консервированного тунца в собственном соку;
4 вареных яйца;
100 г твердого сыра;
1 луковица;
1 морковь;
майонез или йогурт;
зелень.
Способ приготовления:

Совет: чтобы блюдо получилось более питательным и увеличилось в объеме, добавьте картофель. Вариант без картошки более диетический.
Следует приготовить яйца и морковь. Желтки отделить от белков и натереть их отдельно на мелкой терке.
Сыр тоже следует натереть.
Откройте банки и разомните рыбу вилкой.
Лук мелко нарезать. Если хотите убрать его горечь, то ополосните кипятком.
Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазываем майонезом.
Сначала выкладываем пюре из тунца.
«Если используем картофель, то его после тунца»
Сверху тунеца — тертый белок. Не забываем прижимать и смазывать.
Далее — мелко нарезанный лук.
Третий слой — тертый сыр, а четвертый — желтки. Процесс можно повторить 1-2 раза. Сверху полить майонезом и украсить зеленью. Если у вас есть огурец, можно сверху украсить дольками огурца.
Перед подачей блюдо желательно охладить в холодильнике.

Ингредиенты:

200 г. сыра;
6 крабовых палочек;
2 зубчика чеснока;
горсть грецких орехов;
майонез 3 столовые ложки;
1 банка оливок без косточек.
Способ приготовления:

В каждую оливку засунуть половину грецкого ореха. Если некогда можно купить фаршированные оливки.
Сыр натереть на мелкой терке. Добавьте майонез и толченый чеснок. Далее смешиваем.
Из сырной массы сделать шарики, внутри которых вложить оливку.
Сырные шарики обвалять в натертых на терке крабовых палочках.
Совет: Чтобы крабовые палочки не распадались в руках при валянии в крабовых палочках, положите их в морозильную камеру, чтобы они заморозились.