Шоколад «Риттер Спорт»: появление, становление, популяризация

Шоколадная плитка, которая умещалась бы в карман, не пачкала руки и удовлетворяла бы потребности даже самых капризных сладкоежек благодаря различным вкусам – это идея, что практически витала в воздухе. Но до момента ее практического воплощения прошли десятилетия.

Шоколадная фабрика была основана в 1912 году в городе Штутгарте семейной парой – Альфредом Ойгеном Риттером и Кларой Риттер. Спустя 10 лет семейное предприятие уже стало полноценной фабрикой, на которой трудились 80 человек. А затем рамки небольшого городка перестали вмещать потенциал создателей, и производство переместили в Вальденбух.

Ritter’s Sport Chocolate появился в 1932 году благодаря идее Клары. Женщина решила придумать плиту квадратной формы, которая весила бы столько, сколько и прямоугольная, и легко помещалась в карман. На время войны работа на фабрике была заморожена, но после 50-го года деятельность возобновляется.

В возрасте 66 лет основатель Альфред Отто Риттер ушел из жизни, и руководство производством в 1952 году перешло к сыну Альфреду Отто Риттеру. Новый руководитель решает сконцентрироваться на идее квадратного шоколада. Другие кондитерские изделия – рождественские сладости, классические плитки и конфеты постепенно выводят из производства.

1970 год стал знаковым для семейного предприятия: на фабрике был выпущен новый вкус RITTER SPORT Йогурт, а выход рекламного ролика обеспечил продукту узнаваемость и народное признание.

Спустя 4 года глава компании принимает смелое решение использовать для каждой разновидности упаковки различных цветов (до этого все они были шоколадно-коричневые).

Появление упаковки с надломом (Knick-Pack) стало еще одной своеобразной вехой в развитии шоколадных традиций. Она стала оригинальным и узнаваемым элементом бренда.

В 1978 происходит очередная смена руководства: после смерти Отто бизнес переходит к третьему поколению. Теперь в консультативном совете предприятия работают Альфред Теодор Риттер и его сестра Марли Хоппе-Риттер.

1982 год был ознаменован выходом мини-шоколадок в индивидуальной упаковке. В погоне за прибылью и стремлении удовлетворить разнообразные вкусы потребителей предприятие уделяло внимание и экологии. В 1991 году компания разрабатывает первую систему переработки упаковки и полностью переходит на ее использование.

Квадратный шоколад знают и любят не только на родине, но и более чем в 70 странах мира. И в 2004 году снова появляется новинка – уменьшенная версия шоколадного квадратика. А позднее появились увеличенные версии классических сортов шоколада в 250-граммовых плитках.

Вскоре, используя новые общественные ориентиры, компания выпускает несколько сортов био-шоколада: с миндалем, молочный, с изюмом и кешью, горький.

В 2010 в Берлине появилась новая достопримечательность – Разноцветный шоколадный мир. На территории более 1000 квадратов посетители могут не только познакомиться с историей RITTER SPORT и разными вкусами его продукции, но и попробовать собственноручно создать новый вкус.

В 2012 году компания отметила вековой юбилей шоколадным туром, маршрут которого проходил через 19 городов Германии. Сложно сказать, какие факторы оказались решающими и определившими успех предприятия: креатив создателей, запоминающееся название, оригинальная форма плитки, качественные компоненты. Но шествие всадника-рыцаря (так с немецкого переводится фамилия создателя) по всему миру продолжается, и в качестве быстрого перекуса его используют не только спортсмены. А какой вкус «Риттер Спорт» у вас самый любимый?