Согревающее какао: ароматные рецепты

Горячий шоколад с ванилью

Ингредиенты

• Молоко средней жирности: 140-180 мл
• Ваниль: половинка стручка
• Какао тёртое: 40-60 гр
• Мёд: 1 ст. л.

Приготовление

В небольшой кастрюльке сильно подогрейте молоко с измельчённой ванилью (но не доводите до кипения). Томить ваниль в молоке следует 8-10 минут. После процедите молоко; на этом этапе нужно удалить кусочки ванили. Далее молоко опять вливаем в кастрюльку, добавляем какао тёртое. Перемешиваем до тех пор, пока какао не растворится. Доводить до кипения молочную смесь не нужно. Если вы любите сладкое, то добавьте мёд в чашку.

Пряное какао с горчинкой

Ингредиенты

• Молоко: 150-200 мл
• Сахар: 2 ч.л.
• Какао-порошок: 1 ст. л.
• Ванильный экстракт: 0,5 ч.л.
• Соль: на кончике ножа (щепотка)
• Кайенский перец молотый: на кончике ножа (щепотка)

Приготовление

В небольшой кастрюльке сильно подогрейте молоко, добавьте какао-порошок, специи и перемешайте венчиком. Далее следует довести смесь до кипения. Не переставайте взбивать венчиком. При необходимости следует добавить сахар.

Пряный горячий шоколад

Ингредиенты

• Вода: 150-180 мл
• Какао тёртое: 30 гр
• Корица молотая: 1/4 ч. л.
• Перец кайенский молотый: 1 щепотка
• Измельчённый мускатный орех: 1 щепотка
• Ванильный экстракт: 0,5 ч. л.
• Сахар (по желанию): 1 ст.л.

Приготовление

В небольшой кастрюле необходимо вскипятить воду. После закипания в воду следует добавить какао тёртое до полного растворения. После снимите с огня и добавьте в кастрюльку все ингредиенты. Их необходимо взбить при помощи блендера. Подаётся горячим.

Горячий шоколад "Мокко"

Ингредиенты

• Молоко: 190-300 мл
• Сахар: 3 ст. л.
• Коричневый сахар: 1 ст. л.
• Какао-порошок: 2 ст. л.
• Кофе растворимый: 1 ст. л.
• Корица: 0,5 ч. л.
• Мускатный орех: щепотка
• Соль: щепотка

Приготовление

Все ингредиенты необходимо добавить в кастрюльку и подогреть на среднем огне в течение 3-4 минут. Помешивайте смесь венчиком. Какао должно раствориться. Подавать необходимо горячим. Можно украсить при помощи взбитых сливок/маршмеллоу/шоколадной стружки.

Горячий шоколад с бананом

Ингредиенты

• Банан: 1 шт (среднего размера)
• Молоко: 0,5 стакана
• Жирные сливки: 0,25 жирных сливок
• Молочный шоколад: 2 плитки (по 75 гр)

Приготовление

В блендере необходимо взбить банан, молоко, сливки. Смесь необходимо протереть через металлическое ситечко в кастрюльку. Добавляем шоколад. Смесь отправляем на средний огонь и греем в течение 5-6 минут. Следует дождаться полного растворения шоколада. Подавать следует горячим. Приятного аппетита.

Делитесь своими рецептами в комментариях