ТОП-7 идей приготовления домашнего мороженого

Нежное малиновое мороженое

Домашнее малиновое мороженое, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно вкусным: оно нежное, в меру сладкое и с насыщенным вкусом и ароматом малины. При минимуме усилий у вас получится вкуснейший десерт, который отлично подойдет для жаркого летнего дня.

Ингредиенты:

• Малина 200 гр;
• Сахарная пудра 100 гр;
• Сливки 20% 250 мл.

Приготовление:

1. Моем малину и выкладываем на бумажные полотенца.

2. Затем малину выкладываем в блендер, добавляем сахарную пудру и взбиваем в блендере.

3. Затем смесь протираем через сито, чтобы убрать косточки.

4. Сливки смешиваем с малиновой смесью и тщательно перемешиваем.

5. Выкладываем смесь в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Персиковое мороженое

Пока лето не закончилось, мы все еще спасаемся от жары мороженым. Если не хотите покупать вредное магазинное мороженое, тогда обязательно приготовьте его по этому рецепту. Мороженое получается очень вкусным, полезным и с насыщенным ярким вкусом. Вы точно оцените.

Ингредиенты:

• Персики 1 кг;
• Сливки 33% 1 литр;
• Сахарный песок 1 стакан;
• Лимон 1 шт;
• Яичный желток 7 шт;
• Ваниль в стручках 1 шт.

Приготовление:

1. Чистим персики, разрезаем пополам и удаляем косточки. Мякоть выкладываем в блендер и измельчаем.

2. Лимон разрезаем пополам и выдавливаем сок в мякоть персика. Тщательно перемешиваем.

3. Стручок ванили разрезаем и достаем семена.

4. В кастрюлю выливаем сливки, добавляем семена и стручок ванили. Ставим на огонь, но до кипения не доводим.

5. Взбиваем желтки с сахаром до светлого состояния.

6. Вливаем желтки в сливки. Постоянно помешивая доводим до кипения и сразу выключаем. Даем сливкам остыть.

7. Соединяем смесь с персиками и тщательно перемешиваем.

8. Переливаем мороженое в пластиковый контейнер, даем остыть и отправляем в морозилку на 4 часа.

9. Каждый час перемешиваем мороженое.

Приятного аппетита!

Фруктовый лед с черникой и йогуртом

Лето просто невозможно представить без мороженого. Сегодня мы подготовили для вас невероятно простой рецепт фруктового льда с черникой и йогуртом. Десерт получается вкусным, нежным, с приятным сладковато-кислым привкусом и очень освежающим.

Ингредиенты:

• Черника 5 стаканов;
• Натуральный йогурт 8 ст. л;
• Мята несколько листиков.

Приготовление:

1. Моем чернику и выкладываем в блендер.

2. Добавляем натуральный йогурт и взбиваем до однородной массы.

3. Смесь разливаем по формам для мороженого и отправляем в морозилку на 3-4 часа.

4. Первые два часа периодически помешиваем.

5. Достаем и украшаем листиками мяты и кусочками ягод.

Приятного аппетита!

Домашнее бананово-клубничное мороженое

Домашнее мороженое - это всегда отличная идея. Оно получается невероятно вкусным, с насыщенным ароматом банана и клубники, а самое главное - натуральным. Уж точно лучше покупного!

• небольшой спелый банан 1 шт.;
• замороженная или свежая клубника 100 г;
• натуральный йогурт без добавок 150 г;
• мёд 1 столовая ложка

1. Начинаем готовить домашнее мороженое по вкусному рецепту дня: чистим, нарезаем банан и кладём его в чашу блендера, добавляем туда же замороженную и свежую клубнику.
2. Взбиваем смесь до однородности.
3. Добавляем натуральный йогурт и мёд.
4. Снова хорошенько взбиваем.
5. Раскладываем смесь по формочкам и убираем их в морозилку минимум на 3 часа.
6. Бананово-клубничное мороженое по простому домашнему рецепту готово.

Сливочное мороженое с нутеллой

Замечательное домашнее мороженое всего из трёх ингредиентов готовится очень просто, а получается потрясающе вкусным. К этому лакомству не нужно добавлять ни пирожных, ни печенья, ни фруктов. Благодаря нутелле оно получается вкусным-вкусным, очень мягким и шелковистым по структуре.

Ингредиенты на 4 порции:

• нутелла (или другая шоколадно-ореховая паста) 150 грамм;
• сливки от 30% 600 мл;
• сгущенное молоко 250 мл.

Приготовление:

1. Очень холодные сливки взбить холодными венчиками миксера до мягких пиков.
2. Соединить нутеллу и сгущенное молоко и перемешать до однородности.
3. Осторожно снизу вверх вмешать полученную массу в сливки, так чтобы сливки остались взбитыми.
4. Подготовленную массу переложить в ёмкость для замораживания и поставить в холодильник на 4 часа.
5. Либо приготовить мороженное с помощью мороженицы: в течение нескольких часов заморозить в морозилке чашу, в которой взбивается мороженое.
6. Влить в чашу сгущенное молоко и нутеллу и перемешать до однородности.
7. Добавить сливки и хорошо перемешать венчиком.
8. Включить мороженицу и оставить работать примерно на 50 минут.
9. Если хочется мороженое похолоднее, переложить в ёмкость, пригодную для заморозки и поставить в морозилку ещё на 30-60 минут.
10. Мороженое готово.

Приятного аппетита!

Быстрое клубничное мороженое

В жаркие летние денечки всегда хочется съесть чего-нибудь холодного и вкусного. Предлагаем вам рецепт быстрого домашнего мороженого из клубники. Оно будет полностью натуральным, без добавления различной химии.

Ингредиенты:

• замороженная клубника 4 стакана;
• мёд 3 столовые ложки или по вкусу;
• натуральный йогурт 1/2 стакана;
• лимонный сок 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Начинаем готовить быстрое мороженое по простому домашнему рецепту: подготавливаем все необходимые продукты.
2. Затем выкладываем их в чашу блендера и взбиваем смесь до однородности около 5 минут.
3. Быстрое клубничное мороженое по вкусному рецепту готово.

Приятного аппетита!

Вкуснейшее домашнее мороженое из банана и какао

​В нынешнее время в супермаркетах продается мороженое, которое содержит множество искусственных добавок для улучшения вкуса, консистенции, цвета, что никак не может благотворно влиять на организм. Вы почувствуете настоящий вкус банана, приготовив мороженое по нашему рецепту. Потратив некоторое время и после сравнив, вы навсегда откажетесь от покупного.

Ингредиенты:

• банан – 6 шт.
• молоко – 2/3 стакана
• какао – 4 ст. л
• мёд – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Очищаем бананы от кожуры, нарезаем их крупными кусочками и убираем в морозилку на 3-5 часов.
2. Далее достаём бананы из холодильника и смешиваем их с какао, мёдом и молоком в блендере до однородной массы.
3. Раскладываем полученную смесь по формам для мороженого.
4. Такое мороженое можно есть сразу же, а можно оставить его в морозилке на 30 минут.
5. Вкуснейшее домашнее мороженое из банана и какао готово.

Приятного аппетита!