Шведские булочки Семла от Ньютон за 16 ноября 2019 на Fishki.net

Сегодня мы подготовили для вас рецепт необычных булочек. Они получаются очень вкусными, сладкими, ароматными и пышными, а начинка из миндальной пасты удачно дополняет их вкус. Такие булочки можно подать на праздничный стол или просто к семейному чаепитию.

Ингредиенты:

Для миндальной пасты:

Марципан 250 гр;
Молоко 250 мл.

Для теста:

Сливочное масло 150 гр;
Молоко 300 мл;
Сухие дрожжи 12 гр;
Соль 10 гр;
Сахар 100 гр;
Яйцо 1 шт;
Мука 1000 мл;
Кардамон молотый 1 ч. л.

Для крема:

Сливки 35% 200 мл;
Сахарная пудра 3 ст. л.

Приготовление:

Выкладываем сливочное масло в кастрюлю, добавляем молоко и нагреваем до 40 градусов.
Добавляем дрожжи, сахар, яйцо, соль и кардамон. Все перемешиваем.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут.
Разделяем тесто на 18-20 равных кусочков. Формируем шарики.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем шарики швом вниз. Смазываем все шарики яйцом.
Разогреваем духовку до 200 С и отправляем на 15 минут.
Достаем и даем булочкам остыть. После чего аккуратно срезаем верхушку и вынимаем внутренность булочки.
Всю внутренность из булочек выкладываем в миску и заливаем 250 гр. теплого молока. Разминаем вилкой.
Добавляем марципан с сахаром и растираем до однородной массы.
Каждую булочку заполняем начинкой.
Взбиваем сливки с пудрой и с помощью кондитерского шприца украшаем булочки.
Накрываем крышечками и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#eda #Просто #аппетитное блюдо #быстро #вкусно #выпечка #что приготовить гостям #шведские булочки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

«Мужчинам не заходить»: секретарь школы установила новые правила

Гигантская змея заползла к туристам в бассейн и напугала их до полусмерти

Унитаз за несколько миллионов рублей

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.