Суп с чечевицей, сельдереем и сосисками
Такого супа вы точно еще не пробовали! Удивительное сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов подарит вам настоящее наслаждение вкусом. Суп получается наваристый, вкусный, с великолепным ароматом. Вся семья порадуется такому обеду.
Ингредиенты:
- Сосиски 200 гр;
- Чечевица 100 гр;
- Лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Картофель 3 шт;
- Сельдерей 3 стебля;
- Куриный бульон 1 литр;
- Укроп по вкусу;
- Соль, перец по вкусу;
- Оливковое масло.
Приготовление:
Нарезаем сосиски кольцами, разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем сосиски.
Обжариваем 5-7 минут со всех сторон и выкладываем на тарелку.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.
Выкладываем на сковороду лук и сельдерей, обжариваем 5 минут, солим по вкусу.
Чистим картофель и нарезаем мелкими кусочками. Морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Выкладываем в кастрюлю сосиски, обжаренные лук и сельдерей. Добавляем чечевицу, морковь, заливаем бульон и доводим до кипения.
Выкладываем картофель и варим 20 минут.
В конце солим, перчим по вкусу, добавляем укроп и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев