Фаршированные куриные грудки с овощами
Ингредиенты:
- Куриные грудки 2 шт;
- Помидоры 1-2 шт;
- Перец болгарский 1 шт;
- Шпинат 50 гр;
- Сыр 150 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Сметана 3 ст. л;
- Кетчуп 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
Приготовление:
Моем помидоры, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
Перец разрезаем пополам, чистим от семян, моем и нарезаем полукольцами.
Нарезаем 100 грамм сыра пластинками и каждую пластинку делим пополам. Ещё 50 гр. сыра натираем на тёрке.
Чистим чеснок и выдавливаем через чеснокодавилку. Выкладываем в глубокую миску.
Добавляем сметану, соль, перец и кетчуп, все перемешиваем.
Моем куриные грудки, удаляем косточки, прожилки. Каждую грудку отбиваем, солим и перчим по вкусу.
Смазываем соусом, выкладываем помидоры, перец, шпинат и сыр. Складываем пополам и зажимаем зубочистками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем куриные грудки и обжариваем с обеих сторон.
Посыпаем куриные грудки сыром, накрываем крышкой и обжариваем еще 3-5 минут на маленьком огне.
Достаем и подаем к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
0 комментариев