Курица с тыквой в сливочном соусе
На первый взгляд может показаться, что курица и тыква не может сочетаться вообще, но это лишь до тех пор, пока вы не попробуете запеченную курицу с тыквой в нежном сливочном соусе. Приготовив такое блюдо по нашему рецепту, вы будете приятно удивлены ярким вкусом и чудесным ароматом.
Ингредиенты:
- Тыква 1 кг;
- Куриное филе 600 гр;
- Оливковое масло 2-3 ст. л;
- Лимон ½ шт;
- Прованские травы по вкусу;
- Тимьян по вкусу;
- Соль, перец по вкусу;
- Сливки 15% 500 мл;
- Чеснок 2 зубчика.
Приготовление:
Чистим тыкву и нарезаем средними кусками.
Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
Добавляем в курицу оливковое масло, 1 зубчик чеснока и сбрызгиваем лимонным соком. Все перемешиваем и оставляем в сторону.
Достаем противень и смазываем растительным маслом. Выкладываем тыкву, приправляем травами, чесноком, солью, оливковым маслом.
Разогреваем духовку до 200 С и отправляем запекаться на 30 минут.
После чего достаем из духовки противень с тыквой и добавляем кусочки курицы.
Заливаем сливками и отправляем в духовку на 10-20 минут.
За 5 минут до готовности проверяем блюдо на соль, если что, добавляем.
Подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев