Шоколадный пудинг с малиной
Шоколадный пудинг - это настоящее наслаждение для всех сладкоежек. Такой десерт не оставит равнодушным никого. Рецепт его приготовления простой, но результат приятно вас удивит. Он получается воздушным, вкусным, в меру сладким и прям тает на языке.
Ингредиенты:
- Черный горький шоколад 150 гр;
- Сливочное масло 100 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Сахар 2 ст. л;
- Малина 1 стакан.
Приготовление:
Шоколад ломаем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю.
Добавляем сливочное масло и растапливаем на водяной бане.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пышную, воздушную массу.
К желткам добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится.
В растопленное масло и шоколад добавляем взбитые желтки и тщательно перемешиваем.
Небольшими порциями добавляем белки и взбиваем венчиком.
Разливаем жидкость в емкость для пудинга и украшаем малиной. Отправляем в холодильник для загустения.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев