Хачапури по-мегрельски от Ньютон за 10 сентября 2019 на Fishki.net

Мегрельские хачапури, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными, мягкими, воздушными и прям тают во рту, оставляя приятный солоноватый и сливочный привкус. Они точно получатся вкусней, чем покупные.

Ингредиенты:

Вода 150 мл;
Сахар 2 ч. л;
Сухие дрожжи 2 ч. л;
Молоко 100 мл;
Масло сливочное 30 гр;
Яйцо 1 шт;
Соль 1 ч. л;
Мука 500 гр;
Сыр сулугуни 600 гр.

Приготовление:

Подогреваем слегка воду. Добавляем 2 ч. л. сахара, перемешиваем и добавляем сухие дрожжи. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут.
В глубокую миску просеиваем муку с солью. Добавляем 1 яйцо, теплое молоко и растопленное масло.
Вливаем дрожжи и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто 5-10 минут до эластичности.
Готовое тесто смазываем растительным маслом, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 2 часа.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Достаем тесто и разделяем на 3 части. Порцию теста раскатываем в круг. В середину выкладываем тёртый сыр. Края теста поднимаем и собираем в центре.
Переворачиваем швом вниз и снова раскатываем. Взбиваем желток и смазываем лепешку.
Разогреваем духовку до 200 С. Хачапури выкладываем на противень и посыпаем сыром.
Ставим выпекаться на 13-15 минут. Подаем готовые хачапури тёплыми.

Приятного аппетита!

#Еда #Просто #Хачапури #аппетитное блюдо #быстро #вкусно #выпечка #грузинская кухня

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Унитаз за несколько миллионов рублей

Корги "украсил" эстетическое видео хозяйки

Гигантская змея заползла к туристам в бассейн и напугала их до полусмерти

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.