Котлеты из нута
Котлеты из нута - это минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Если вы вегетарианец или соблюдаете пост - это отличная идея того, как разнообразить повседневное меню. Получаются котлетки сытными, пышными и очень вкусными.
Ингредиенты:
- Нут сухой 200 гр;
- Семена кардамона и тмина 2 ч. л;
- Чеснок 2 зубчика;
- Лук 1 шт;
- Укроп 1 пучок;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Промываем нут и замачиваем на 6-8 часов.
После чего воду сливаем, заливаем новую и варим 30 минут.
Откидываем нут и даем воде стечь.
Семена кардамона и тмина измельчаем с помощью кофемолки.
Чистим лук и нарезаем небольшими кусочками. Чеснок очищаем.
Выкладываем в блендер лук, чеснок, вареный нут и специи. Измельчаем до образования фарша.
Добавляем в фарш мелко нарезанный укроп и все перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлеты. Берём противень, смазываем маслом и выкладываем котлеты.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем котлеты 15 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев