Гороховый суп со свиными ребрышками
Существует множество способов приготовления горохового супа, но этот точно влюбит вас в себя. Суп получается пикантным, наваристым, сытным и очень ароматным. Он очень легко и быстро готовится. Ваша семья будет рада такому обеду.
Ингредиенты:
- Свиные ребра 200 гр;
- Горох 200 гр;
- Картофель 2 шт;
- Морковь 1 шт;
- Лук 1 шт;
- Зелень 1 пучок;
- Специи по вкусу.
Приготовление:
Свиные ребра моем и нарезаем на части. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения.
Солим и варим на медленном огне около 1 часа.
Тем временем моем тщательно горох и добавляем в кастрюлю.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на тёрке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковью. Обжариваем до прозрачности лука.
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в кастрюлю.
Выкладываем зажарку и варим 20 минут.
Добавляем специи и зелень измельченную. Варим 2-3 минуты и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев