Свиная отбивная с ананасом и сыром
Ингредиенты:
- Свинина 500 гр;
- Майонез 200 гр;
- Лук 3 шт;
- Сыр твердый 200 гр;
- Ананасы консервированные 100 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
Мясо моем и нарезаем ломтиками поперек волокон, толщиной 1 см.
Каждый кусок мяса отбиваем с обеих сторон, стараемся не порвать мясо.
Отбитые куски мяса солим и перчим по вкусу. Даем постоять 5 минут.
Достаем противень и смазываем растительным маслом. Выкладываем отбивные на противень.
Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем на мясо.
Поверх лука равномерно распределяем майонез.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим мясо на 30 минут.
Тем временем подготавливаем ананасы кусочками и сыр натираем на терке.
Достаем противень, выкладываем кусочки ананаса на мясо и посыпаем тертым сыром.
Отправляем обратно в духовку на 20 минут. После чего выключаем огонь и даем постоять 5 минут.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев