Пудинг из цветной капусты
Если вам не хочется долго стоять у плиты для того, чтобы приготовить завтрак или ужин, то этот рецепт отлично для вас подойдет. Пудинг из цветной капусты - простое и очень вкусное блюдо. Его полюбят и взрослые, и детки.
Ингредиенты:
- Цветная капуста 300 гр;
- Яйцо 1 шт;
- Длиннозерный рис 2 ст. л;
- Сливочное масло 1 ст. л;
- Молоко 50 гр;
- Сыр твердый 30 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Он должен получиться рассыпчатым.
Моем цветную капусту и разбираем на соцветия. Выкладываем в кастрюлю, солим и варим 10 минут.
Достаем ⅓ капусты и шинкуем, остальную пюрируем.
Соединяем капусту, рис, яйцо, молоко, растопленное сливочное масло. Добавляем соль, перец по вкусу и по желанию зелень измельченную.
Тщательно перемешиваем нашу массу.
Берём форму для запекания, смазываем сливочным маслом и выкладываем массу.
Сверху посыпаем тёртым сыром.
Разогреваем духовку до 190 С и ставим запекаться на 25 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев