Домашний абрикосовый джем
Он дополнит любую выпечку.
Ингредиенты:
- абрикосы, очищенные от косточек 1 кг;
- сахар 1 кг;
- лимонная кислота 1 г или лимонный сок 1 столовая ложка
Приготовление:
- Начинаем готовить джем по простому домашнему рецепту: абрикосы моем, обсушиваем, освобождаем от косточек и измельчаем блендером.
- Добавляем к абрикосам сахар, лимонную кислоту или лимонный сок и вновь перемешиваем.
- Полученное абрикосовое пюре доводим до кипения и варим около 20-30 минут, периодически помешивая.
- Как только абрикосовая смесь слегка загустеет, снимаем кастрюлю с огня.
- Раскладываем полученный джем по сухим простерилизованным банкам, закрываем их крышками, закутываем банки одеялом до тех пор, пока они не остынут, затем убираем их на хранение.
- Домашний абрикосовый джем по вкусному рецепту готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев