Вкуснейший манник с вишней

Ингредиенты:

• яйцо куриное 3 шт.;
• крупа манная 150 г;
• натуральный йогурт без добавок 150 мл; 
• сахар 150 г;
• масло сливочное 100 г;
• вишня 500 г;
• лимон 1 шт.;
• мука 2 ст. л.;
• разрыхлитель 1 ч. л.;
• вода 100 мл

Приготовление:

1. Начинаем готовить манник по вкусному рецепту: взбиваем яйца и 100 г сахара.
2. Затем добавляем в смесь растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку.
3. Лимон моем, обсушиваем, натираем цедру и добавляем её в тесто.
4. Взбиваем всё миксером в однородную массу, по консистенции напоминающую густую сметану.
5. Выкладываем полученное тесто в 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром по 20 см или в одну большую.
6. Вишню моем, обсушиваем, вынимаем из неё косточки.
7. Выкладываем ягоды на тесто, вдавливая их до половины.
8. Выпекаем манник в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут до красивого золотистого цвета.
9. Пока пирог печётся, готовим сироп: выжимаем сок из лимона, выливаем его в сотейник, добавляем туда же оставшиеся 50 г сахара, 100 мл воды и доводим смесь до кипения.
10. Провариваем на небольшом огне около 5 минут.
11. Вынимаем пирог из духовки, часто накалываем его зубочисткой и поливаем с ложки горячим сиропом.
12. Вкуснейший манник с вишней по простому домашнему рецепту готов.

Приятного аппетита!