Домашние творожные пончики
Давно хотите приготовить пончики, но не знаете, по какому рецепту они получатся самыми вкусными? С уверенностью можем сказать, что наш рецепт один из самых удачных! Творожные пончики получаются воздушными, в меру сладкими, полезными и нежирными.
Ингредиенты:
- творог (желательно домашний) 500 г;
- куриные яйца 3 шт.;
- мука 300-400 г;
- ванильный сахар по вкусу;
- сахар 9-12 ст. л.;
- соль небольшая щепотка;
- сода 1 ч. л.;
- уксус для гашения соды;
- сахарная пудра по вкусу;
- растительное рафинированное масло для жарки
Приготовление:
- Начинаем готовить пончики по вкусному рецепту: творог растираем с ванильным сахаром.
- Смешиваем яйца с солью и сахаром.
- Гасим соду уксусом и затем добавляем к яичной массе.
- Замешиваем тесто, попеременно добавляя в полученную яичную смесь творожную массу и просеянную пшеничную муку.
- В высокую неширокую кастрюлю или ковшик наливаем достаточное количество растительного рафинированного масла и нагреваем на небольшом огне. Важно его не перегревать.
- Далее смоченными в воде руками формируем из полученного теста небольшие шарики и обжариваем их в раскаленном масле. Следим, чтобы они не пристали ко дну и равномерно обжаривались со всех сторон.
- Готовые пончики выкладываем на салфетки или бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, затем перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
- Вкуснейшие творожные пончики по простмоу домашнему рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев