Тефтели из говядины от Ньютон за 22 июля 2019 на Fishki.net

Тефтели сочетаются практически с любым гарниром, это универсальное и очень вкусное блюдо. Они появились на столах наших предков в привычном уже для нас виде не сразу. Историей точно неизвестно, откуда тефтели взяли свое начало. Очень вкусные мясные шарики в изумительном соусе, они идеально подойдут как к пасте, так и к толченому картофелю. Рецепт очень прост.

Ингредиенты:

Говядина 350 гр;
Сливки 100 мл;
Черствый белый хлеб 1 кусок.
Лук 1 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Соль, перец по вкусу;
Кориандр по вкусу;
Мука 100 гр;
Растительное масло для жарки;
Томатная паста.

Приготовление:

Моем мясо и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и нарезаем на 4 части.
Для приготовления фарша пропускаем мясо и лук через мясорубку.
Фарш солим, перчим и добавляем щепотку кориандра по желанию. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем в фарш сливки, примерно четверть стакана.
Хлеб измельчаем в крошку и добавляем к фаршу. Тщательно перемешиваем, фарш должен получиться как мягкое тесто для пиццы.
Из готового фарша скатываем шарики размером чуть больше ореха.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждый шарик обкатываем в муке и выкладываем в сковороду. Обжариваем со всех сторон.
Берём 300 мл. воды и добавляем 2 ст. л. томатной пасты. Вливаем соус в сковороду с тефтелями, добавляем оставшиеся сливки, солим и перчим.
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.
Готовые тефтели выкладываем на тарелку, поливаем соусом и подаем.

Приятного аппетита!

#Еда #Просто #аппетитное блюдо #блюдо из говядины #быстро #вкусно #мясо #тефтели

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Вомбат воспользовался возможностью

Люди уступили дорогу пингвину

Отец побил сына во время хоккейного матча в Канаде

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.