Куриное мясо запеченное с рисом и овощами
Ингредиенты:
- Рис 2 стакана;
- Голень куриная 8 шт;
- Лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Растительное масло 30 мл;
- Помидоры черри 100 гр;
- Горошек зеленый 50 гр;
- Перец болгарский 1-2 шт;
- Сыр твердый 100 гр;
- Перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Куриные голени моем, солим и перчим.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и распределяем по форме хорошо промытый рис.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь чистим и нарезаем соломкой.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковью.
Слегка обжариваем и выкладываем равномерно на противень с рисом.
Помидоры и перец моем. Нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на форму. Добавляем горошек и укладываем куриные ножки.
В стакане с горячей водой разводим соль и выливаем в форму.
Добавляем ещё 3 стакана воды. Форму накрываем фольгой.
Духовку разогреваем до 200 С и ставим выпекаться на 25-35 минут.
За 5 минут до готовности снимаем фольгу и посыпаем тёртым сыром. Готовим 5 минут и выключаем огонь.
Приятного аппетита!
0 комментариев