Домашние шоколадные трюфели
Тот, кто до сих пор думает что трюфели невкусные и горькие конфеты, просто не пробовал их приготовить по нашему рецепту. Шоколадно-сливочная начинка в сочетании с тонкой шоколадной оболочкой и какао создают чудесную композицию вкусов.
Ингредиенты:
- сахар 1,5 стакана;
- вода 0,5 стакана;
- масло сливочное 100 г;
- какао или кэроб 5 ст. л.;
- сухое молоко 400 г;
- орехи грецкие очищенные 100 г
Приготовление:
- Начинаем готовить шоколадные трюфели по простому домашнему рецепту: в кастрюльке заливаем сахар водой и ставим её на огонь.
- Доводим до кипения и варим, помешивая, 2-3 минуты.
- Затем снимаем её с огня и растапливаем в горячем сиропе масло и кэроб или какао.
- Тщательно перемешиваем полученную смесь.
- Затем постепенно вмешиваем в неё сухое молоко.
- Добавляем очищенные измельченные грецкие орехи.
- Вымешиваем полученную массу и затем убираем её на 1 час в холодильник.
- Далее формируем из неё конфеты, обваливаем их в какао или кэробе и подаём к столу.
- Домашние шоколадные трюфели по вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев