Вкуснейшие кольца кальмара в кляре
Очень вкусная закуска для большой компании. Кольца получатся хрустящими снаружи и сочными внутри.
Ингредиенты:
- кальмары очищенные 4 шт.;
- мука 4 ст. л.;
- яйцо куриное 1 шт.;
- масло растительное 1,5 стакана;
- водка 2 ст. л.;
- сметана 1 ст. л.;
- молоко 3 ст. л.
Приготовление:
- Начинаем готовить кольца кальмара в кляре по простому домашнему рецепту: тушки кальмаров предварительно размораживаем и обдаём кипятком. Затем нарезаем их кольцами.
- Готовим кляр: смешиваем в глубокой миске яйцо, сметану, муку, водку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и молоко. Всё тщательно перемешиваем. В итоге тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
- Обваливаем кольца кальмара в муке и затем обмакиваем их в приготовленном кляре.
- Далее обжариваем их в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.
- Выкладываем готовые кольца кальмара на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
- Кольца кальмара в кляре по вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев