Аппетитные хачапури по-аджарски
В наше время хачапури по-аджарски можно заказать практически в любом ресторане. Но мало кто знает, что в домашних условиях это блюдо готовится не так сложно, как изначально кажется. Хачапури по-аджарски - бомбически вкусная домашняя выпечка с начинкой из тертого сыра и яйца.
Ингредиенты:
- готовое дрожжевое тесто 500 г;
- сулугуни 250 г;
- яйцо куриное 4 шт.;
- яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.;
- соль по вкусу;
- небольшой кусочек сливочного масла для подачи
Приготовление:
- Начинаем готовить хачапури по простому домашнему рецепту: натираем сыр. Раскатываем тесто и складываем из него аккуратные лодочки.
- Внутрь каждой выкладываем тёртый сыр, взбиваем яйцо и смазываем им края.
- Отправляем хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.
- Затем подрумянившиеся лодочки достаём и разбиваем в серединку каждой по 1 яйцу, немного солим по вкусу и отправляем обратно в духовку.
- Когда белок побелеет, можно доставать, в этом случаем желток будет жидковатым или продолжить выпекать до необходимой готовности яйца.
- Достаём хачапури, перекладываем их на тарелку и добавляем сверху кусочек сливочного масла, подаём сразу же.
- Аппетитные хачапури по-аджарски по вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев