Абрикосовое варенье с цедрой лимона
Абрикосовое варенье - это невероятно вкусное лакомство. Его можно использовать как самостоятельный десерт или в качестве основы для пирогов и тортов. Оно получается очень нежным, в меру сладким и с приятной кислинкой, которую дает цедра лимона.
Ингредиенты:
- Абрикосы 1 кг;
- Сахар 1 кг
- Цедра лимона.
Приготовление:
Моем абрикосы, обсушиваем и разделяем пополам. Удаляем косточки.
Выкладываем кусочки абрикос в кастрюлю и засыпаем сахаром.
Оставляем до тех пор, пока абрикосы не пустят сок.
Затем ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем пену. Помешиваем и варим на маленьком огне 5 минут.
Снимаем с огня и оставляем на 8 часов. Затем повторяем процедуру три раза.
После чего добавляем в варенье немного цедры лимона и перемешиваем.
Стерилизуем банки и разливаем варенье. Закатываем металлическими крышками и переворачиваем вверх дном банки.
Оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев