Суп с лапшой и курицей
Сегодня мы подготовили для вас рецепт простого, но в тоже время очень вкусного супа с курицей и лапшой. Он получается легким, но сытным. То, что нужно во время жаркого летнего сезона - минимум усилий на кухне у плиты и максимум полезного результата.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 гр;
- Картофель 3 шт;
- Морковь 1 шт;
- Репчатый лук 1 шт;
- Вермишель 100 гр;
- Лавровый лист 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло;
- Зелень пучок.
Приготовление:
Моем куриное филе, удаляем пленку и нарезаем средними кусками.
Выкладываем мясо в кастрюлю с водой, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Варим 15 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками. Морковь натираем на тёрке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук 2 минуты, затем добавляем морковь и пассеруем несколько минут.
Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками.
Из кастрюли вынимаем мясо на тарелку и нарезаем мелкими кусочками.
Добавляем в кастрюлю картофель, зажарку и мелко нарезанное мясо.
Доводим до кипения, добавляем вермишель, соль специи и варим 10 минут.
Снимаем с огня, добавляем рубленую зелень и даем супу настояться.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев