Салат с креветками, авокадо и сыром
Вкусный, легкий, и в то же время изысканный, салат быстро готовится и также быстро съедается. Заправляется салат сбалансированным легким соусом на основе оливкового масла и чеснока, а подаётся под шапочкой тёртого сыра. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус. Рецепт стоит сохранить каждой хозяйке, ведь такой салатик – отличный вариант для ситуации, когда "гости на пороге".
Ингредиенты на 4 порции:
- креветки варено-мороженные 200 грамм;
- авокадо 1 шт.;
- огурец 1 шт.;
- помидор средний 2 шт.;
- сыр твёрдый (в идеале – пармезан) 50 грамм;
- чеснок 1 зубчик;
- сок половины лимона;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- оливковое масло 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Креветки поместить в кастрюлю с кипящей водой, варить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить панцири.
- Помидоры нарезать кубиками.
- Огурец нарезать кубиками.
- Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, извлечь косточку, мякоть нарезать кубиками. Чтобы мякоть не потемнела, сбрызнуть её лимонным соком.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Смешать в пиале раздавленный через пресс зубчик чеснока, соль, перец и оливковое масло.
- Соединить в салатнице все нарезанные ингредиенты, заправить заправкой и перемешать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев