Рекорды Гиннеса в области кулинарии

Вы не поверите, но само происхождение «Книги рекордов Гиннеса» косвенно связано с едой, точнее, с напитками. Изначально это издание было придумано директором одноименной пивоваренной компании, чтобы решать пари, заключённые в пабах. Люди ведь всегда любили спорить над тем, кто или что выше, больше, сильнее, быстрее, дороже. Во что это вылилось мы все знаем, а как обстоят дела с кулинарными рекордами – расскажем в статье.

Скажите: сыр!

В Австралии в мае 2019 Ассоциация сельского хозяйства провела крупнейшую в мире дегустацию сыров. В тестировании вкусов приняли участие 1000 человек. Можно было попробовать два вида чеддера и камамбер. Вкусно провели время все, а долина Кенгуру с ее продукцией еще и была внесена, благодаря этому, в «Книгу рекордов Гиннеса».

«Продвинуть сыроваренную и молочную промышленность в этом районе» было основной миссией мероприятия.

Эко-готовка

Среди множества разных рекордов приобретают популярность и эко-достижения. Австралийская компания Primo Foods приготовила рекордные порции завтраков. Что же в этом удивительного? А то, что все готовилось на барбекю, работающем от мегаваттной солнечной панели. Компании было важно так продвинуть экологичность и качество своей продукции. А запись в «Книге рекордов Гиннеса», чем не реклама?

Завтрак для 8000 человек

Удалось сытно позавтракать и 8000 человек из числа малоимущих в Маврикии. Здесь в 2018 году приготовили самую большую яичницу-болтунью в мире. Понадобилось 35 000 яиц, 430 кг масла, 246 литров молока, 10 кг соли. Яичница получилась ооочень тяжелой – 2466 кг. Она не просто была огромной, но и получилась цельной. Для этого была построена гигантская сковорода. Для чего все делалось? Так решила отпраздновать 40-летие крупнейшая в Маврикии компания по производству яиц. Оригинально, не правда ли?

Мечта всех детей

Вы когда-нибудь в детстве представляли большую-пребольшую шоколадку? В 2012 году в Бельгии воплотили в реальность фантазии миллионов детей – здесь изготовили самый длинный шоколадный поезд. Скорее всего, его создатель – шоколатье Эндрю Фарруджиа, мечтал о таком в детстве: сладкое транспортное средство мастер исполнил до мельчайших деталей – если заглянуть в окошко шоколадного вагона, можно даже рассмотреть шторки.

Не фонтан, а целый водопад шоколада

Ещё одну детскую мечту осуществили в Австрии. Там появился самый высокий шоколадный фонтан – 12,27 метров, это даже, скорее, целый водопад. Представляете, 1000 кг жидкого шоколада спускается вниз по панелям и проходит сквозь золотые кольца…

Это творение придумано Гельмутом Веншицем, одним из ведущих австрийских шоколатье, кроме записи в книге рекордов, он и так имеет сотни наград за свои кондитерские изделия. Его мечта – большой завод по производству пралине и шоколада, не хуже, чем у Вилли Вонки.

Километровая «Маргарита»

В городе Фонтана более, чем два дня готовили самую длинную пиццу в мире. Понадобился труд 100 человек, 3 печи, 2 тонны томатного соуса, на полтонны меньше сыра – и блюдо было готово. Длина пиццы получилась 1,93 км. Это практически два Арбата!!! Абсолютный рекорд по длине пиццы.

Самая длинная пицца «Маргарита» отправилась прямиком в благотворительные продовольственные фонды и организации для бездомных.

Изысканные блюда тоже достойны «Книги рекордов»

А как дела во Франции? А здесь в 2017 году приготовили самый длинный клубничный торт. Событие приурочили к фестивалю клубники. Готовили торт пять профессиональных поваров. Основа – заварной крем, печенье, клубника. Получилось 32,24 метра вкуснятины. Захотите попробовать такой, но поменьше – ищите под названием "Fraisier patissier".

Тонны продуктов ради рекорда

А вот самая большая пицца всё-таки была приготовлена на ее исторической родине, в Италии: 40 метров в диаметре и 16 тонн пиццы – можете себе такое представить?! Этот труд пяти итальянских поваров, кстати, тоже зря не пропал. «Оттавию», так назвали пиццу, разрезали на порции и отправили в римские приюты.

Эх, сейчас бы чипсов

Тем временем, Мексиканцы не забыли поставить рекорд со своим национальным блюдом. 2980 кг – вес самой большой порции гуакамоле в мире. Рекорд был зарегистрирован в 2017 году. Нам остаётся только завидовать тем счастливчикам, которые оказались рядом с хорошей порцией начос.

Такой заяц вам точно не снился

Спускаемся по глобусу чуть ниже – в Бразилию. Там нас ждет самый большой шоколадный заяц. Чуть больше четырех тонн, а высотой с жирафа. Чтобы сделать такое шоколадное животное потребовалось 9 профессионалов. Они работали над скульптурой в течение 8 дней подряд.

Тысячи долларов США…

Почему именно США? А потому, что именно там вы сможете найти самые дорогие в мире блюда и напитки, которые на первый взгляд кажутся совсем обычными – это хот-дог за 69 долларов и молочный коктейль за 100 долларов.

Хот-дог за 69 долларов представляет из себя крендель, в который вложена начинка: сосиска, запеченная в трюфельном масле и фуа-гра, с луком и черными трюфелями.

Напиток же особо не выделяется рецептурой, разве что приготовлен только из продуктов высшего качества. Делает этот молочный коктейль дорогим подача. За 100 долларов напиток вам принесут не в обычном бокале, а в посуде с 3000 кристаллов Сваровски. Дорого-богато…

Место жительства обоих блюд – Нью-Йоркский ресторан Serendipity 3. В «Книге рекордов Гиннеса» это не единственные упоминания этого места, так что за один ужин здесь несколько человек, действительно, могут отдать тысячи долларов США…

​Вот такие дела!