Куриное филе в сливочном соусе
Если нужно быстро приготовить что-то вкусное на обед или ужин, возьмите на заметку наш рецепт. Куриное филе тушится в пикантном сливочном соусе и получается сочным и нежным. Набор ингредиентов для этого блюда простой, они не перебивают вкус друг друга, а только гармонично его дополняют. На гарнир к этому блюду можно приготовить макароны или рис.
Ингредиенты на 2 порции:
- куриное филе 500 грамм;
- лук 0,5 шт.;
- чеснок 1 зубчик (при желании);
- сливки 20% 100 мл;
- сметана 2 ст. ложки;
- горчица (готовая, лучше неострая) 1 ч. ложка;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания;
- свежая зелень для подачи.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать кубиками небольшого размера, лук мелко нарезать.
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить куриное филе и обжарить со всех сторон в течение 4-5 минут.
- Приготовить соус: соединить сливки, сметану, горчицу, раздавленный через пресс зубчик чеснок, посолить, поперчить и перемешать до однородности.
- Добавить соус на сковороду к мясу, перемешать и тушить под крышкой в течение 10 минут.
- Подавать блюдо с любимым гарниром, например, рисом, макаронами, гречневой крупой или картофелем, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев