Пирожки с клубникой
Ингредиенты:
- Маргарин 50 гр;
- Сахар 3 ст. л;
- Молоко 200 мл;
- Сухие дрожжи 1 ч. л;
- Яйца 1 шт;
- Ванильный сахар 1 пакетик;
- Соль ¼ ч. л;
- Растительное масло 1 ст. л;
- Мука 3 стакана;
- Клубника 500 гр.
Приготовление:
Подогреваем молоко и растворяем дрожжи. Всыпаем чайную ложку сахара и столовую ложку муки. Все тщательно перемешиваем.
Отправляем опару в тёплое место на 40 минут.
Растапливаем маргарин, добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль. Перемешиваем.
Смешиваем смесь с опарой, перемешиваем и постепенно всыпаем просеянную муку.
Замешиваем тесто, накрываем и убираем в тёплое место на 30-40 минут.
Делим тесто на 10 шариков. Из каждого шарика делаем лепешки.
Моем и чистим от плодоножек клубнику, нарезаем кусочками.
Выкладываем клубнику в середину лепешки, посыпаем сахаром и формируем пирожок.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожки. Верхушку смазываем яйцом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
0 комментариев