Картофельное пюре с запеченным чесноком
Картофельное пюре – блюдо, вкус которого знаком каждому. Нежную и воздушную толчённую картошечку с маслом и молоком любят и взрослые, и дети, она идеально подходит на гарнир к большинству мясных блюд. Предлагаем вам вкусный рецепт картофельного пюре с запеченным чесноком. Гарантируем, приготовив данное блюдо хотя бы раз, вы не сможете отказать от этого рецепта.
Ингредиенты:
- картофель 700 грамм;
- чеснок 1 головка;
- молоко 150 мл;
- сливочное масло 3 ст. ложки;
- оливковое масло 1 ст. ложка;
- соль по вкусу;
- укроп несколько веточек.
Приготовление:
- Неочищенную головку чеснока выложить на фольгу, полить оливковым маслом, завернуть в фольгу, выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-35 минут.
- Спустя время достать чеснок из духовки, развернуть фольгу, очистить чеснок от шелухи и растолочь его ножом либо пропустить через пресс.
- Картофель очистить, произвольно нарезать, опустить в кипящую воду и отварить в течение 25-30 минут до готовности.
- Слить воду с картофеля, добавить сливочное масло, чеснок (можно не всю головку), растолочь с помощью толкушки или взбить миксером.
- Влить тёплое молоко и всё перемешать.
- Добавить в пюре немного мелко нарезанного укропа и ещё раз перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев