Домашнее клубничное суфле
Суфле приготовить в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Десерт получается невероятно воздушным и буквально невесомым, с характерным клубничным вкусом и ароматом. Изучайте наш пошаговый рецепт и приступайте.
Ингредиенты:
- клубника 300 г;
- сливки 30-33% 200 мл;
- сахар 100 г;
- вода 25 мл;
- желатин быстрорастворимый 2 ст. л.;
- ягоды клибники и малины по желанию для украшения
Приготовление:
- Начинаем готовить клубничное суфле по простому домашнему рецепту: подготавливаем все необходимые продукты и блендер.
- Желатин растворяем в 25 мл горячей воды, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.
- Клубнику моем, удаляем у неё плодоножки и кладём ягоды в чашу блендера.
- Измельчаем клубнику до однородного состояния.
- В отдельной ёмкости взбиваем охлажденные сливки с сахаром и затем добавляем смесь к клубнике, соединяем всё блендером.
- Вливаем в смесь желатин и перемешиваем.
- Разливаем суфле по формам для застывания.
- Убираем в холодильник на 3-4 часа.
- Домашнее клубничное суфле готово. По желанию украшаем его сверху свежими ягодами клубники и малины и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев