Котлеты из индейки с кабачками
Котлеты из индейки с добавлением кабачков получаются низкокалорийными, легкими и очень мягкими. Оптимальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Их обязательно оценят любители заниматься спортом, ведь блюдо содержит много белка, который надолго заряжает силами и помогает мышцам восстанавливаться.
Ингредиенты:
- фарш из индейки 750 грамм;
- кабачки 300 грамм;
- лук репчатый 1 шт.;
- панировочные сухари 2-3 ст.ложки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Фарш из индейки лучше приготовить самостоятельно. Для этого части мяса пропустить через мясорубку.
- Лук очистить и пропустить через мясорубку.
- Кабачки очистить от кожуры и крупных семечек и натереть на мелкой терке.
- Смешать фарш с кабачками, добавить соль, перец и перемешать. Если фарш получится слишком мягким можно добавить 1 ст.ложку крахмала.
- Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
- Жарить котлеты на растительном масле до подрумянивания сначала с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и довести до готовности.
- Готовые котлеты подвать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
***Если вы хотите получить более диетический вариант котлет, можно использовать для их приготовления пароварку или мультиварку и исключить из рецепта масло и панировочные сухари.
Посты на ту же тему
0 комментариев