Тушеные куриные желудки
В нынешнее время многие недооценивают субпродукты и очень редко что-то из них готовят, а очень зря. Сегодня мы подготовили для вас рецепт очень нежного диетического блюда для всей семьи. Тушеные куриные желудки получаются вкусными, ароматными и сочными. Отлично сочетаются с картофельным пюре.
Ингредиенты:
- Куриные желудки 1 кг;
- Морковь 2 шт;
- Лук 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Лавровый лист;
- Вода 1 стакан;
- Растительное масло;
- Зелень.
Приготовление:
Берем куриные желудки и тщательно вымываем. Складываем в глубокую емкость. Солим, перчим и все перемешиваем.
Чистим морковь и натираем на крупной терке. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем желудки.
Обжариваем на большом огне до золотистого цвета.
На отдельной сковороде делаем зажарку.
Добавляем зажарку к желудкам, кладем два лавровых листочка и наливаем один стакан воды. Перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности.
За две минуты до готовности добавляем зелень. Выключаем огонь и подаем.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев