Домашнее малиновое мороженое
Как только малинка появится на прилавках, захочется сразу же готовить из нее всякие вкусности. Предлагаем вам уже заранее записать рецепт невероятно вкусного домашнего мороженого из малины. Вкус не будет приторным, получится очень нежное и в меру сладкое лакомство.
Ингредиенты:
- малина 300 г;
- сгущённое молоко 200 мл;
- сливки 30-33% 300 мл
- Начинаем готовить домашнее мороженое по вкусному рецепту дня: с помощью блендера делаем из ягод пюре и затем протираем его через сито, чтобы убрать мелкие косточки.
- Далее добавляем к малине сгущёнку и тщательно перемешиваем.
- Накрываем смесь плёнкой и убираем её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания.
- Тщательно взбиваем охлажденные сливки до густой плотной пены и затем добавляем к ним малиновое пюре со сгущёнкой.
- Взбиваем всё вместе, затем снова накрываем пленкой и убираем в морозильник.
- Затем, примерно через час, снова взбиваем смесь, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а его консистенция стала более гладкой и воздушной.
- Далее мороженое раскладываем по индивидуальным формочкам или оставляем в контейнере и продолжаем его замораживание в морозилке.
- Вкуснейшее малиновое мороженое по новому рецепту готово.
Посты на ту же тему
0 комментариев