Салат с тунцом, моцареллой, помидорами и базиликом
Консервированный тунец, нежный сыр моцарелла, сочные спелые помидоры и душистый базилик соединяются в превосходном салате и удивительным образом гармонируют друг с другом. Салат получается лёгким, полезным, низкокалорийным и очень вкусным, а красивая подача сделает его украшением любого торжества.
Ингредиенты:
- тунец консервированный 1 банка (240 грамм);
- сыр моцарелла 125 грамм;
- помидоры 2-3 шт.;
- базилик зеленый пучок;
- оливковое масло 2 ст.ложки;
- лимонный сок 1 ст.ложка;
- чеснок 1 зубчик;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Помидоры разрезать пополам, удалить водянистую мякоть и семена, остальное нарезать кубиками одинакового размера.
- В тунце слить воду и размять вилкой.
- Моцареллу нарезать тонкими кружочками.
- Листья базилика (стебли не использовать) помыть и обсушить, затем мелко нарубить и сложить в небольшую мисочку.
- Добавить к базилику раздавленный через пресс чеснок, лимонный сок, щепотку соли и перца и оливковое масло. Хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.
- Положить в центр тарелки сервировочное кольцо и выложить слоями: половину помидоров, тунец, половину базилика, моцереллу, вторую половину базилика и оставшиеся помидоры. При укладывании слоев обязательно слегка утрамбовывать их, чтобы салат хорошо держал форму.
- Декорировать салат по вкусу, например, листиками базилика или посыпать чёрный перцем.
- Аккуратно снять сервировочное кольцо и сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев