Индийский соус Райта с огурцом

Райта – свежий и очень нежный соус с огурцами, зеленью и специями, который готовится за несколько минут и преобразит любое блюдо. Чаще всего этот соус подают его в дополнение к острым блюдам, например, к карри или бирияни, чтобы смягчить их вкус. Хотя индусы готовят его даже к рису или просто к хлебу Наан. Пропорции ингредиентов можно варьировать на свой вкус. Очень советуем попробовать!

Ингредиенты:

натуральный йогурт 250 грамм;
огурцы средние 2 шт.;
зира (кумин) 0,5 ч. ложки;
кинза несколько веточек;
зеленый лук несколько перьев;
чеснок 1-2 зубчика (по желанию);
соль по вкусу.

Приготовление:

Зиру обжарить на раскалённой сковороде без масла в течение 1-2 минут, затем высыпать в миску для смешивания.
Огурцы очистить от кожуры и семян и натереть на терке.
Кинзу и зеленый лук мелко нарубить.
Добавить в миску натуральный йогурт, огурцы, зелень и раздавленный через пресс чеснок. Чеснок класть по вкусу либо вообще не класть.
Посолить соус и тщательно перемешать.
Подавать к мясу или гарнирам.

Приятного аппетита!

#индийская кухня #райта #соус #соус райта #соус со свежим огурцом #соусы для курицы #соусы и заправки #соусы из натурального йогурта #соусы к гарнирам #соусы к мясу и рыбе

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Гигантская змея заползла к туристам в бассейн и напугала их до полусмерти

«Мужчинам не заходить»: секретарь школы установила новые правила

Унитаз за несколько миллионов рублей

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.