Кекс с вишней
Предлагаем взять на заметку отличный рецепт ароматного и сочного кекса, приготовление которого не вызовет сложностей даже у начинающего кулинара. Тесто в этом кексе настолько универсально, что можно смело заменять вишню другими ягодами, консервированными персиками, изюмом или курагой.
Ингредиенты:
- масло сливочное 150 грамм;
- яйцо куриное 3 шт;
- сахар 150 грамм;
- мука пшеничная 1,5-2 стакана;
- разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
- вода 6 ст. ложек;
- ванильный сахар 1 пакет.;
- вишня без косточек (замороженная либо в собственном соку) 200 грамм.
Приготовление:
- Масло растереть с сахаром и по одному добавить яйца.
- Просеять муку и разрыхлитель. Добавить к муке растертое масло с сахаром и яйцами, ванильный сахар и воду. Перемешать до состояния не очень густого, но и не жидкого теста.
- Вишню разморозить и обсушить.
- Форму для выпекания застелить пергаментом.
- Вылить в форму ¾ теста и выложить на него вишню. Залить остальным тестом.
- Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
- Готовый кекс остудить, достать из формы и украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев