Судак запеченный
Рыба - это невероятно полезный продукт. Запеченный судак считается диетическим продуктом и он уж точно не навредит вашей фигуре. Судак получается очень нежным, ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
- Судак 800 гр;
- Сливки 30% 250 мл;
- Лук репчатый 1 щт;
- Петрушка ½ пучка;
- Пармезан 50 гр;
- Соль по вкусу;
- Перец белый молотый по вкусу;
- Масло сливочное 1 ст. л;
- Масло растительное 2 ст. л;
- Лимон ½ шт.
Приготовление:
Тушку рыбы тщательно моем и нарезаем на порционные куски. Натираем солью и свежемолотым перцем. Выкладываем на форму для запекания в один слой.
Берем сковороду и разогреваем сливочное и растительное масло. Мелко нарезаем лук и добавляем в сковороду. Обжариваем до мягкости.
Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим 5 минут.
Вливаем сливки и хорошо перемешиваем. Полученным соусом поливаем рыбу.
Разогреваем духовку до 190 С и ставим рыбу на 20 минут. Достаем и посыпаем сыром тертым и измельченной петрушкой. Ставим еще на 10 минут.
Готовое блюдо поливаем соком лимона и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев