Салат из молодой капусты с кукурузой
Иногда из простых ингредиентов получается очень вкусно. Салат по предложенному рецепту – именно такой случай. Свежий, хрустящий, витаминный и очень сочный. Небольшую изюминку этому салату придает заправка с лимонным соком. Такой салат можно приготовить на закуску к мясным блюдам, особенно хорошо к шашлыку. Для тех же, кто следит за фигурой или хочет к лету избавиться от лишних килограмм, этот салатик станет отличным легким и вкусным ужином.
Ингредиенты:
- молодая капуста ½ кочана;
- консервированная кукуруза 140 грамм;
- укроп несколько веточек;
- красный лук 0,5 шт.;
- лимонный сок 1 ст. ложка;
- оливковое масло 1 ст. ложка;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Молодую капусту тонко нашинковать.
- С консервированной кукурузы слить жидкость.
- Красный лук мелко нарезать.
- Укроп мелко нарубить.
- Смешать оливковое масло с лимонным соком.
- Соединить в салатнице все ингредиенты, полить заправкой, посолить и перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев