Жюльен в пышных булочках
Ингредиенты:
- Куриный окорочок 1 шт;
- Грибы 400 гр;
- Сметана 200 гр;
- Сыр твердый 150 гр;
- Лук репчатый 2 шт;
- Булочка для бургера 6 шт;
- Масло растительное;
- Соль по вкусу;
- Петрушка для украшения.
Приготовление:
Берем куриный окорочок, моем и снимаем кожу. Ставим на огонь и отвариваем до готовности. После чего отделяем мясо от кости и мелко нарезаем.
Чистим лук и мелко нарезаем.
Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем лук. Добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости.
Как только жидкость испарится, добавляем курицу и сметану. Перемешиваем и тушим 15 минут.
Берем булочки, отрезаем верхушку и удаляем мякоть.
Натираем сыр на крупной терке.
Выкладываем жюльен в булочки и посыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 180 С. Булочки выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться до румяной корочки.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу с овощами.
Приятного аппетита!
0 комментариев