3 удачных рецепта с клубникой

Творожный чизкейк с клубникой

Ингредиенты:

• сливочное масло 100 г;
• печенье «Юбилейное» 300 г;
• творог 500 г;
• сахар 200 г;
• сливки 30% 400 мл;
• желатин 25 г;
• свежая клубника 200 г;
• ванилин 1 чайная ложка;
• клубничное желе 100 г;
• лимон 1 штука;
• чистая питьевая вода 50 мл

Приготовление:

1. Начинаем готовить творожный чизкейк с клубникой по простому домашнему рецепту: в кухонном комбайне смешиваем сливочное масло с печеньем до получения однородной массы.
2. Затем выкладываем её в круглую разъемную форму диаметром 26 см, распределяя равномерно, вдавливаем до образования основы для чизкейка.
3. Убираем форму в холодильник на 1 час.
4. Желатин растворяем в воде согласно инструкции на упаковке.
5. В кухонном комбайне измельчаем творог до образования однородной консистенции.
6. Взбиваем миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкуса можно увеличить или уменьшить количество сахара.
7. Затем добавляем заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошенько взбиваем.
8. Выкладываем полученную массу на подготовленную основу из печенья и убираем в холодильник на 1 час.
9. Вынимаем наш будущий чизкейк из холодильника.
10. Клубнику моем, обсушиваем, нарезаем, покрываем ею всю поверхность чизкейка и заливаем клубничным желе.
11. Затем ставим чизкейк на  1 час в холодильник.
12. Творожный чизкейк с клубникой по вкусному рецепту дня готов.

Безалкогольный клубничный мохито

Ингредиенты:

• лайм 1/2 шт.;
• клубника 5-7 ягод;
• мята 5-6 веточек;
• спрайт около 150 мл;
• клубничный сироп 1 столовая ложка по желанию;
• лёд

Приготовление:

1. Начинаем готовить безалкогольный клубничный мохито по пошаговому рецепту: листья мяты отрываем от стеблей и выкладываем их на дно глубокого бокала.
2. Половинку лайма нарезаеим и кладём туда же.
3. Клубнику моем, удаляем плодоножки и добавляем к лайму с мятой.
4. Разминаем пестиком. Можно приготовить мохито и с целыми ягодами или только часть ягод размять, а часть оставить крупными по желанию.
5. Наполняем бокал ледяной крошкой. 
6. Для усиления клубничного вкуса и аромата по желанию добавляем в бокал  клубничный сироп.
7. Заливаем смесь спрайтом и перемешиваем.
8. Украшаем напиток кусоком клубники и веточкой мяты и сразу же подаём.
9. Безалкогольный клубничный мохито по домашнему рецепту готов.

Клубнично-йогуртовое мороженое

Ингредиенты:

• клубника 600 г;
• сахар 0,3 стакана;
• апельсиновый сок 2 столовые ложки;
• натуральный обезжиренный йогурт ½ стакана

Приготовление:

1. Начинаем готовить домашнее клубнично-йогуртовое мороженое по новому рецепту: в блендере измельчием клубнику до состояния пюре.
2. Затем добавляем к клубнике сахар и апельсиновый сок и вновь слегка взбиваем.
3. Далее кладём в смесь натуральный йогурт и снова перемешиваем всё до однородности.
4. Перекладываем полученную смесь в миску, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 1 час.
5. Перекладываем массу в контейнер и замораживаем, перемешивая каждый час.
6. Клубнично-йогуртовое мороженое по вкусному рецепту готово.

Приятного аппетита!